酱香型白酒的好处这么多，你还不知道吗？
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- 发布时间：2018-09-21
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【概要描述】1.好白酒都幽香回甘，有甜味是劣酒。 2.名酒的特征之一就是喝下去要是热一条线。 3.即便是合格的好酒，一样上头，而且与窖藏年头成反比，茅台为代表的酱香酒之所以基本不上头，因为工艺精（多次翻沙蒸）而且窖藏年头长，有害物质很少。 中国白酒不同香型是不能比较优劣的，初尝酱香型白酒大多数人是不习惯的，茅台也不例外。但喝惯以后就感觉其他香型味淡了，五粮液也不例外。 酱香为啥贵？——
酱香型白酒的好处这么多，你还不知道吗？
【概要描述】1.好白酒都幽香回甘，有甜味是劣酒。 2.名酒的特征之一就是喝下去要是热一条线。 3.即便是合格的好酒，一样上头，而且与窖藏年头成反比，茅台为代表的酱香酒之所以基本不上头，因为工艺精（多次翻沙蒸）而且窖藏年头长，有害物质很少。 中国白酒不同香型是不能比较优劣的，初尝酱香型白酒大多数人是不习惯的，茅台也不例外。但喝惯以后就感觉其他香型味淡了，五粮液也不例外。 酱香为啥贵？——
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1.好白酒都幽香回甘，有甜味是劣酒。
2.名酒的特征之一就是喝下去要是热一条线。
3.即便是合格的好酒，一样上头，而且与窖藏年头成反比，茅台为代表的酱香酒之所以基本不上头，因为工艺精（多次翻沙蒸）而且窖藏年头长，有害物质很少。
中国白酒不同香型是不能比较优劣的，初尝酱香型白酒大多数人是不习惯的，茅台也不例外。但喝惯以后就感觉其他香型味淡了，五粮液也不例外。
酱香为啥贵？——工艺复杂！
1.高温曲，高温发酵——发酵过程复杂，比中温的浓香和低温的清香更难控制，生产周期相对要长
2.清香和浓香型的出酒率大概是3-4：1，酱香型是5：1
3.酱香白酒正式灌装出厂前一般要经过5年以上的储藏时间
4.酱香酒的勾兑必须是用原浆酒勾兑原浆酒，酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的，不用水降度，也不用其它任何添加剂，由此可见它的货真价实和原汁原味了。
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