酱香白酒
查看产品系列
当前位置：
首页
/
酿造工艺
云顶集团4118网址

酿造·工艺

酱香美酒，酒体酿厚，空杯留香，怀宫酒是一种有思想的液体

7次取酒
8次发酵
9次蒸煮
2次投料
重阳下沙
端午制曲
prev
next
粮食被糊化 糖化 酒化 第三次蒸煮后开始取酒 周而复始经历第七次用的是口感最好的3、4、5轮次酒
prev
next
多次叠加发酵 微生物与原料充分融合 时间的魅力 使酒体更醇厚 质感更细腻
prev
next
每个环节构需次蒸煮 直到]次年农历9月份 多次欠蒸煮 粮食精华尽数鬲虫入酒中
prev
next
第一次投料-下沙 须六道工序＋1个月厌氧发酵 第二次投料 - 糙沙 1:1加入新的高粱
prev
next
生产工艺历时1年每一个步骤都不简单 制曲→下沙→取酒
prev
next
生产工艺历时1年 每一个步骤都不简单 制曲→下沙→取酒

 Copyright © 2021 版权所有：云顶集团4118网址           

Baidu
sogou